美味的石磨肠粉，必然是薄、滑、嫩、韧，吃而不腻！刚学习石磨肠粉时如何做也做不出很滑的实际效果，乃至许多大师傅干了很多年都做不出很滑口味又好的肠粉。做石磨肠粉要做得够滑，下面几个因素也有影响，把这几个细节做好，你的肠粉质量定会提高。广西肠粉设备​ 一、选油目前市面上油也是有很太多太多，那麼油怎样选？我们要选那类看上去很轻透，很滑的油，那样的油做出来肠粉更滑些。二、刷漆要适当我们都知道做肠粉